Grillfest

Gestern haben wir das Wetter genutzt und mit Freunden gegrillt. Los gings nachmittags mit Kuchen vom Grill (sehr lecker) Kleine Tartletts mit Obst belegen – ich hatte Erdbeeren, Blaubeeren, Mango und Bergpfirsiche – dann je 1 Kugel Eis draufgeben und mit Eischnee  (Eiweiß mit Puderzucker und 1Prise Salz steifschlagen) bedecken. Wichtig das Eis muss komplett […]

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Hollerküchlein

Hoirerkiachi, kann man schlecht auf Bayerisch schreiben sieht auch irgendwie falsch aus, deshalb Hollerküchlein. Die hab ich heute Nachmittag frisch gemacht. Gabs das letzte mal glaub ich als ich ein Kind war. Das Ursprungsrezept habe ich aus diesem Buch und wie folgt abgewandelt: Rezept: 12-15 Hollunderblütendolden (schön aufgeblüht, mit langen Stängel) 1EL Butter 100g Mehl […]

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